בלוג קולינריה

קרה שהכנת פטיפורים יפים, מושלמים, הוצאת מההקפאה,
שלחת לאירוע והגיע חצי נמס ?

חלות!
מילה אחת שעוטפת בתוכה חמימות ומשפחה
וגם תעשייה רווחית לגמרי לא קטנה.
ניגע כאן בנקודות רגישות… מ ו כ נ ו ת ? ? ?

כשבאים לאפות, לא די בכישרון מולד ואהבה אינסופית למטבח,
חשוב הוא הידע, ההכוונה הנכונה וההדרכה המקצועית,
בלעדיהן התהליך יהיה ארוך, מסורבל ולפעמים מייאש.
והתוצרים? לא תמיד יהיו סמל ומופת…

חג הפסח ממש כאן…!
קרוב לוודאי שאת כבר אחרי מרתון נקיונות קשוח, מה שלא יהיה, יש כמה מתכוני בייסיק שאת חייבת במטבח הפסחי!
מתכונים שיסגרו לך פינות יקרות ויארגנו לך את הארוחות!

ל"ג בעומר, מלבד מנהגיו וסגולותיו הנעלים. בעינינו תמיד מבשר גם את הופעתם של פירות הקיץ הנהדרים והעסיסיים.

כולנו משקיעים בארוחות החלביות לחג השבועות, אבל כדי שהם יהיו מושלמים, חשוב לדעת כיצד להכין אותם להגשה בצורה הנכונה.

קרם חמאה הוא המרכיב שמקנה לעוגות ולקינוחים את המראה המרהיב והטעם העשיר. בין אם מדובר בעוגת יום הולדת או בקינוח ייחודי, קרם חמאה נותן יציבות וגמישות בעבודת הקישוט

30 יום קודם לחג דורשים בהלכות החג. אחד האירועים הנפוצים שמקיימים לפני החגים הוא הרמת כוסית בחברות וארגונים, ולשם כך הם מזמינים כיבוד. הטרנד הנוכחי הוא מנות פינגר פוד קטנות, וקונדיטוריות חכמות מתכוננות כבר מעכשיו עם הכנת הפינגר פוד.

בואו ללמוד איך להגיש בצורה שמדהימה את כולם – לא רק בטעם, אלא גם במראה

בואו ללמוד איך להגיש בצורה שמדהימה את כולם – לא רק בטעם, אלא גם במראה

קיבלנו הרבה תגובות ושאלות למייל על קורס הפירות ששלחנו שלשום, 
וגם מצטרפות חדשות לקורס שהולכות לעשות הרבה כיף וכסף.  חגית, הודיה, מיכל דבורה ומרגלית, ברוכות הבאות !

מחפשת מקצוע יצירתי ומכניס בסביבה כשרה למהדרין? קורס עיצוב פירות מקצועי בקולינריום מציע הכשרה מקיפה המותאמת במיוחד לנשים דתיות וחרדיות. במאמר זה תגלי את הסודות המקצועיים של עיצוב וחיתוך פירות, מטכניקות שימור מתקדמות ועד להזדמנויות העסקיות הייחודיות בתחום. למדי איך בוגרות הקורס שלנו הפכו תחביב למקצוע מבוקש ורווחי!