להפוך את התשוקה שלך לבישול ואפייה למקצוע רווחי
נשאר רק לבחור את הקורס שמתאים לך
לצוותות וקבוצות שלא מתפשרים על איכות וכשרות
נשאר רק לבחור סדנה ותאריך שמתאים לכם
הגאווה שלנו, אלפי בוגרות מוכשרות שהפכו תחביב לאומנות ומאות העסקים שהקימו המביאים פרנסה ברווח ובסיפוק, ושיצרו סטנדרט חדש במגזר החרדי של קונדיטוריות מקצועיות ביותר, כשכולם יודעים שהסטטוס 'בוגרת הקולינריום' זה סמל איכות ומצוינות.
התנסות עצמית בליווי צמוד לכל אורך הדרך. לא צפייה מרחוק, לא קורס דיגיטלי או יוטיוב. כידוע, בניגוד לתחומים רבים, באוכל קשה ללמוד מהמסך, זה כרוך בלנסות ולהיכשל לבד, לבזבז חומרי גלם, זמן יקר ותסכול. לכן, אנו מקפידים שכל הלימוד ייעשה בליווי אישי ומקצועי.
הלימודים בכיתות מרווחות ומאובזרות בציוד המתקדם ביותר, עמדות עבודה אישיות ונוחות, וחומרי גלם משובחים וטריים. גם תקבלו בקורסים ערכות כלים מתנה שילוו אתכם גם בבית או בעסק שתקימו.
אנו מאמינים שסביבת עבודה מתאימה היא תנאי הכרחי ללימודים מוצלחים. אווירה וצוות חרדי, כשר למהדרין, מתחמי לימודים לנשים בלבד, לוחות זמנים המתאימים לאמהות וללוח השנה העברי
כל הקורסים הסדנאות מיועדים לנשים ובנות בלבד, אלא בשיעורים בהם צויין אחרת או בקבוצות מאורגנות
המיקומים האטרקטיביים, בכניסה לבני ברק הנגישה לתחבורה ציבורית מכל הארץ, ובאלעד שעל כביש 6, הופך את ההגעה לפשוטה ונוחה.
בסיום הלימודים אנחנו לא נפרדים, אלא נותנים לכם כלים להמשך. בין במחלקת ההשמה למציאת עבודה, בין בהתאמת ליווי אישי מאנשי מקצוע, שיעורי שיווק וסיוע להקמת עסק, ובין בפרסום עסקי התלמידים באתר ובמדיות שונות
תיחשפו לכל רזי המקצוע והטכניקות הסודיות במלואם, לא תראו פה את התופעות של שפים שמדגימים ומספרים חלקי, ומסתירים את השיטות הבלעדיות שלהם. כאן, כל הידע העצום מועבר לכם במלואו.
מנהלת הקולינריום,
הסגנון החדשני והמוקפד לצד היחס והליווי האישי לכל תלמידה מנחים את כל ביה"ס הקולינריום, אך בולטים בפרט בשיעורים אותם היא מעבירה בעצמה, ומביאים את התלמידות להישגים מרשימים.
'מלכת הקונדיטוריה החרדית', בלוגרית, כותבת מתכונים, ומרצה מבוקשת לקונדיטוריה. מאות השיעורים שהעבירה, ההשתלמויות התדירות בבתי הספר המובילים בעולם והבאת התוכן העדכני לתלמידות, הפכו את השיעורים שלה לשם דבר בעולם הקונדיטוריה.
מאות העסקים שנבנו בהשראת הקורס בהגשתה, הפכו אותה למובילת תחום העיצוב עוגות בישראל.
בסדנאותיה, התלמידים חווים התמקדות בפרטים הקטנים, שליטה בטכניקות המורכבות ביותר ועבודה קפדנית על בחירת חומרים איכותיים ועיצוב אלמנטים מרהיבים.
בקורסים המקצועיים והמרתקים, מעבירה מרילין את הידע העשיר בהשראת שנותיה ולימודיה בצרפת. ובסגנונה המיוחד, שומרת על הייחודיות והסגנונות של המטבחים השונים תוך שילוב יצירתיות מודרנית.
אחרי שנים בהשתלמויות מסביב לעולם ועסק מהמובילים במרכז לעוגות, חושפת את כל שיטות העבודה הסודיות להצלחה בתחום. שיעוריה מתייחידים בהנגשת הטרנדים הכי חדשניים ויצירות מורכבות בצורה ברורה ועם ליווי אישי וצמוד.
ארט דיירקטורית בכירה, 18 שנות נסיון במשרדי פרסום. בשיעוריה, מחברת בין עולם השיווק ופרסום לענף הקולינריה ונותנת את הכלים החובים לפרסום, שיווק וקידום עסקי התלמידות ללא הרבה עלויות. והסוד הכי גדול בתעשייה, לגרום ללקוחות לרדוף אחריכם !
שפית רב-תחומית המתמחה בסוגי מטבחים מגוונים, מהקלאסי ועד העכשווי. ידועה ביכולות הוראה גבוהות, העברת חומר בהירה ויצירת סביבת לימוד מקצועית ומעוררת השראה.
היום, לרגל קורס עיצוב העוגות הקרוב, בחרנו דווקא לגעת בשאלות הנפוצות שאנו מקבלים כל הזמן מכן, על העולם המרתק הזה של עיצוב וקישוט עוגות, קבלו:
את הקולינריום הקמנו לפני עשור במטרה להביא את לימודי הקולינריה המקצועיים ביותר למגזר הדתי וחרדי מבלי לוותר על ערכיו ועקרונותיו.
לא עוד תלמידות שמכינות אך לא טועמות בגלל הכשרות,
אנו מאמינים שגם מי שרוצה לימודים למהדרין לא צריך להתפשר על המקצועיות וההנאה. הקולינריום מביאה לכם לימודי קולינריה למהדרין, וברמה הגבוהה ביותר.
