פשטידה:

170 מ”ל שמנת מתוקה

800 גר’ ברוקולי מופשר ומסונן

30 גר’ חמאה מומסת

250 גר’ קוטג’

100 גר’ גבינה צהובה מגורדת גס

4 ביצים טרופות

3 כפות קמח

1 כף שמן לשימון התבנית

מלח , פלפל.

רוטב:

3/4 כוס שמנת מתוקה או לבישול

25 גר’ חמאה

2 כפות קמח

אגוז מוסקט מגורד לפי הטעם

מלח , פלפל