חומרים
מצרכים לבצק:
1 ק”ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
קורט מלח
כוס סוכר
3-4 כוסות מים
כוס שמן
לטבילה:
2 כפות גדושות סילאן
כרבע -חצי כוס מים רותחים
1-2 כוסות שומשום
אופן ההכנה
אופן ההכנה:
בקערת המיקסר לערבב קמח ושמרים.
להוסיף מלח, סוכר ומים.
להתחיל בלישה כשמתחיל להתגבש בצק, להוסיף שמן.
להוסיף מים לפי הצורך.
להמשיך בלישה כ 10 דקות.
צריך להתקבל בצק רך ונעים.
לכדרר, לשמן ולהניח להתפחה להכפלת הנפח.
לחמם תנור ל 200 מעלות.
לחלק את הבצק ל 14 חלקים, וכל חלק שוב ל 2.
ליצור נקניקים. לצור מעין בורג הדוק מכל 2 חלקים.
לערבב היטב את הסילאן עם המים.
לטבול בתערובת ואז בשומשום משני הצדדים.
להניח בתבנית ולאפות להזהבה יפה.
הערות:
* אין צורך בהתפחה שניה
* זה בצק מזונות לספרדים.
לקבלת בצק שברכתו המוציא, לשים 1 כף מלח ו 4 כפות סוכר
שתפי את המתכונים שלנו
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
אולי גם זה יעניין אותך:


