זמן :כשעה כולל התפחה
רמה :קלה
כמות :כ4
חומרים
בצק:
1 ק”ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 כף מלח
3.5 כפות סוכר
1/4 כוס שמן
3 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
- לערבב היטב את הקמח עם השמרים
- ליצור גומה קטנה ולהניח שם את המלח, לכסות בקמח ולפזר מעל סוכר
- להוסיף מים בהדרגה, תחילה 3 כוסות, ללוש, כשמתחיל להתגבש להוסיף את השמן ולהמשיך בלישה
- יש לשים לב שהבצק לא יהיה קשה מדי
- להמשיך בלישה עד לקבלת בצק רך וגמיש
- לשמן, לכסות ולהניח להתפחה עד להכפלת הנפח
- כאשר הבצק תפח, להוציא אויר ולקלוע חלות
שתפי את המתכונים שלנו
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email
שיתוף ב print
אולי גם זה יעניין אותך:
